Разработка рекомендаций по совершенствованию организационно-управленческой структуры в гостинице в целях повышения уровня сервиса
| Цена, руб. | 3000 |
| Номер работы | 11850 |
| Предмет | Туризм и гостиничное дело |
| Тип работы | Диплом |
| Объем, стр. | 71 |
| Оглавление | Содержание Введение 5 Глава 1. Понятие и характеристика организационной структуры управления предприятий 8 1.1 Понятие организационной структуры управления 8 1.2 Классификация организационных структур управления 10 1.3 Проектирование организационной структуры управления предприятия 20 Глава 2. Организационная структура управления ЧУ ДОСААФ России гостиница «Царицынская» 24 2.1 Краткая характеристика ЧУ ДОСААФ России гостиница «Царицынская» 24 2.2. Анализ финансово-хозяйственной деятельности ЧУ ДОСААФ России гостиница «Царицынская» 28 2.3. Характеристика организационной структуры управления ЧУ ДОСААФ России гостиница «Царицынская» 35 2.4. Анализ эффективности организационной структуры управления ЧУ ДОСААФ России гостиница «Царицынская» 48 Глава 3. Пути совершенствования организационной структуры 54 управления ЧУ ДОСААФ России гостиница «Царицынская» 54 3.1 Основные направления совершенствования организационной структуры управления предприятия 54 3.2 Оценка прогнозируемой эффективности совершенствования организационной структуры управления предприятия 57 Заключение 67 Список литературы 71 Приложение Список литературы 1.Туристские услуги. Средства размещения. Общие требования. ГОСТ Р 51185-2013 (утв. Приказом Ростехрегулирования от 18.12.2013г. № 518-ст) // М., Стандартинформ, 2014 г. 2. Постановление Правительства Москвы от 14.04.2014 N 305-ПП (ред. от 26.09.2012) «О Генеральной схеме размещения гостиниц в городе Москве» // Вестник Мэра и Правительства Москвы. 2014 г., № 24, том 1. 3. Постановление Правительства Москвы от 27.09.2011 N 454-ПП (ред. от 15.06.2012) «Об утверждении Государственной программы города Москвы на среднесрочный период (2012-2016 гг.) «Жилище» // Вестник Мэра и Правительства Москвы. 2011 г., N 57. 4. Постановление Правительства РФ от 25.04.1997г. № 490 (ред. от 06.10.2011г.) «Об утверждении Правил предоставления гостиничных услуг в Российской Федерации» // Собрание законодательства РФ. 1997, № 18, ст. 2153 5. Приказ Минспорттуризма РФ от 25.01.2011г. № 35 «Об утверждении порядка классификации объектов туристской индустрии, включающих гостиницы и иные средства размещения, горнолыжные трассы, пляжи» (Зарегистрировано в Минюсте РФ 22.02.2011г. № 19918) // Бюллетень нормативных актов федеральных органов исполнительной власти, 2011 г., № 14. 6. Государственная программа города Москвы «Развитие индустрии отдыха и туризма» на 2012-2016 годы (проект). - М., 2011 г. 7. Бабанчикова О.А. Управление конкурентоспособностью гостиничного предприятия: теория и практика. // Сервис в России и за рубежом. - 2010. - № 3. С. 5-10. 8. В Санкт-Петербурге туристы предпочитают съемные квартиры отелям. // www.travel.ru/news/2010/01/21/176923.html 9. Грибов В.Д., Грузинов В.П., Кузьменко В.А. Экономика организации (предприятия). – М.: КноРус, 2012 г.– 416 с. 10. Зайцева Н.А. Современные проблемы функционирования гостиничного сектора г. Москвы. Сборник статей круглого стола «Общество, туризм, сервис: опыт, проблемы и перспективы развития». - М.: РГУТиС, 2014 г. 11. Косвинцева Е.Н. Обеспечение конкурентоспособности гостиничного предприятия промышленного центра: Автореф. дис…канд. экон. наук. М., 2014 г. 12. Мошнов В.А. Комплексная оценка конкурентоспособности предприятия// Корпоративный менеджмент. – 2013 г. - № 5. 13. На 2013 год в Москве запланировано открытие девяти гостиниц // http://www.prohotel.ru 14. Панферов Н.А. Управление конкурентоспособностью российских организаций индустрии гостеприимства в современных условиях хозяйствования: Автореф. дис… канд. экон. наук. М., 2014. 15. Погодина О.Н. Современные тенденции развития гостиничного бизнеса. // Сервис в России и за рубежом. – 2011 г. – Т.23. - №4. – С. 103-107 16.Правила технической эксплуатации гостиниц и их оборудования. – М.: «Наука», 2012 г. – 125 с. 17.Раицкий К.А. Экономика предприятия.: М – Информационный центр маркетинг, 2014 г. - 387 с. 18.Сенин В.С. Организация международного туризма. – М.: Финансы и статистика, 2012 г. – 368 с. 19.Сертификация и лицензирование туристско-экскурсионных, гостиничных услуг и перевозок пассажиров авиатранспортом: Нормативные документы и справочная информация. – СПб., 2014 г.. 20.Справочник предпринимателя: розничная торговля, оптовая торговля, грузовой транспорт, общественное питание и гостиничное хозяйство. – М.: Наука, 2014 г. – 592 с. 21. Туризм и гостиничное хозяйство. Учебник / Под ред. Чудновского А.Д. Изд. 2-е перераб. и доп. - М.: ЮРКНИГА, 2015 г. – 448 с. 22. Фатхутдинов Р.А. Конкурентоспособность организации в условиях рынка: экономика, маркетинг, менеджмент. – М.: Маркетинг, 2015 г. 23. Сайт в Интернете: www.gaomoskva.ru (Дата обращения: 15.03.2015 г.) 24. Сайт в Интернете: www.korston.ru/moscow/ (Дата обращения: 15.03.2015 г.) 25. Сайт в Интернете: www.rb.ru (Дата обращения: 15.03.2015 г.) 26. Сайт в Интернете: www.travel.ru (Дата обращения: 20.03.2015 г.) 27. Сайт в Интернете:. www.uniti.info/analitic (Дата обращения: 1503.2015 г.) 28. Сайт в Интернете: http://hotel-czarina.ru/(Дата обращения: 05.06.2015 г.) |
| Цена, руб. | 3000 |
Заказать работу «Разработка рекомендаций по совершенствованию организационно-управленческой структуры в гостинице в целях повышения уровня сервиса»
Отзывы
-
25.04
Спасибо за помощь! Только статистику пришлось немного переделать. Вместе с научным руководителем, о
Марина -
17.04
Рецензия на отлично, спасибо!!!
Марина - 15.04 Михаил