Тестомесильная машина И8-ХТА-12 1
| Цена, руб. | 800 |
| Номер работы | 33904 |
| Предмет | Инженерия, промышленность |
| Тип работы | Курсовая |
| Объем, стр. | 59 |
| Оглавление | Содержание Введение 3 1. Технологическая часть ………………………………………………………..4 1.1 Характеристика основного и вспомогательного сырья 4 1.2 Описание технологического процесса 13 1.3 Машинно-аппаратурная схема производства 16 1.4 Подбор технологического оборудования 19 2.Патентное исследование 28 2.1 Способ приготовления 28 2.2 Тестоприготовительная машина 33 3.Конструкторская часть 37 3.1Устройство и принцип работы……………………………………………37 3.2 Расчет производительности 40 3.3 Расчет и подбор узлов 43 Заключение 54 Библиографический список 55 Библиографический список 1. Азаров Б.М. Технологическое оборудование хлебопекарных и макаронных предприятий: Учеб. пособие /Б.М. Азаров., А.Т. Лисовенко., С.А. Мачихин– М.:Агропромиздат, 1986. – 263 с. 2. Антипов С.Т. Машины и аппараты пищевых производств. В 2 кн. /С.Т.Антипов, И.Т. Кретов и др.; Под ред. акад. РАСХН В.А. Панфилова. – М.: Высш. шк., 2001. – 703 с.: ил. 3. Головань Ю.П. Технологическое оборудование хлебопекарных предприятий./Ю.П. Головань - М.: Легкая и пищевая промышленность, 1983. – 432 с.: ил. 4. Иванов М.Н. Детали машин: Учеб. пособие / М.Н.Иванов. – М.: Высш. шк., 1984 5. Лисовенко А.Т. Смесительные машины в хлебопекарной и кондитерской промышленности: Учебное пособие /А.Т. Лисовенко, И.Н. Литовченко, И.В. Зирнис и др.; Под ред. А.Т. Лисовенко. – К.: Урожай, 1990. – 192 с, ил. 6. Прейс В.В. Проектирование машин и аппаратов пищевых и перерабатывающих производств. Учебное пособие. Тула: Изд-во ТулГУ. 2005.- 156 с. 7. Чернавский С.А. Курсовое проектирование деталей машин: Учеб. пособие / С.А.Чернавский, К.Н Боков, И.М. Чернин и др. – 2-е изд., перераб. и доп. – М.: Машиностроение, 1988. – 416 с.: ил. |
| Цена, руб. | 800 |