Товароведение два вопроса и задача
| Цена, руб. | 400 |
| Номер работы | 40490 |
| Предмет | Товароведение |
| Тип работы | Контрольная |
| Объем, стр. | 13 |
| Оглавление | Контрольная работа 1. Значение и виды классификации товара 2. Контроль качества товара 3. ЗАДАЧА В магазин поступила партия шоколада «Аленка», упакованная в ящики по 5 кг. Масса партии 250 кг. Масса плитки 100 г. В выборке оказалось 5 плиток 97 гр., 2 плитки 95 гр., 10 плиток 98 гр., остальные 100 гр. Рассчитайте объем выборки. Укажите браковочные и приемочные числа партии. Можно ли реализовать данную партию? Ваши действия как товароведа? РЕШЕНИЕ 250 кг. / 5 кг в ящике = 50 ящиков 250 кг. / 100 г. (или 0,1 кг.) одна плитка = 2500 плиток шоколада «Аленка». Список литературы. 1. Вытовтов А.А. Товароведение и экспертиза вкусовых товаров: Учебник / А.А. Вытовтов. - М.: НИЦ ИНФРА-М, 2013. - 576 c. 2. Гранаткина Н.В. Товароведение и организация торговли продовольственными товарами: Учебное пособие для начального профессионального образования / Н.В. Гранаткина. - М.: ИЦ Академия, 2013. - 256 c. 3. Дубцов Г.Г. Товароведение продовольственных товаров: Учебник для студ. учреждений сред. проф. образования / Г.Г. Дубцов. - М.: ИЦ Академия, 2013. - 336 c. 4. Земедлина Е.А. Товароведение и экспертиза товаров: Учебное пособие для средних специальных учебных заведений / Е.А. Земедлина. - М.: ИЦ РИОР, 2013. - 156 c. 5. Ляшко А.А. Товароведение, экспертиза и стандартизация: Учебник / А.А. Ляшко, А.П. Ходыкин, Н.И. Волошко. - М.: Дашков и К, 2013. - 660 c. 6. Муравина И.В. Основы товароведения: Учебное пособие для начального профессионального образования / И.В. Муравина. - М.: ИЦ Академия, 2010. - 224 c. |
| Цена, руб. | 400 |