Технология планирования гостиничного предприятия
| Цена, руб. | 800 |
| Номер работы | 8319 |
| Предмет | Туризм и гостиничное дело |
| Тип работы | Курсовая |
| Объем, стр. | 42 |
| Оглавление | "Введение 2 Глава 1 Характеристика предприятия (гостиницы) 5 1.1 Описание предприятия (расположение классификация, обоснование выбора типа предприятия) 5 1.2 Характеристика целевой группы потребителей 8 1.3 Характеристика гостиничного продукта (основные и дополнительные услуги) 12 Глава 2 Анализ деятельности гостиницы 22 2.1 Характеристика номерного фонда и служб предприятия 22 2.2 Описание служб 24 Глава 3 Технология работы службы хаускипинга 34 Глава 4 Описание технологической службы хаускипинга 38 Глава 5. Индивидуальное задание 48 Заключение 51 Список использованной литературы 52 Список использованной литературы 1. Федеральный Закон ""Об основах туристической деятельности в Российской Федерации"" от 24 ноября 1996 года N 132-ФЗ (ред. от 03.05.2012) 2. Постановление Правительства от 25 апреля 1997 г. «Правила предоставления гостиничных услуг в РФ» № 490 (ред. от 06.10.2011) 3. ГОСТ Р 50645-94 Туристско-экскурсионное обслуживание. Классификация гостиниц 4. Ляпина И. Ю. Организация и технология гостиничного обслуживания, ПрофОбрИздат, 2005.- 208 с. 5. Сорокина А. В. Организация обслуживания в гостиницах и туристских комплексах М. Альфа-М, Инфра-М, 2012. - 304 с. 6. Тимохина Т. Л. Организация административно-хозяйственной службы гостиницы. М.: Вершина, 2011. - 380 с. 7. Чередникова А. Униформа по сезону// Современный бизнес. Отель. №10 от 10.08.2012 8. Туристский терминологический словарь Зорин И. В., Квартальнов В. А. http://www.rmat-english.narod.ru/slovar/slovar_s.htm 9. Прием на работу новых сотрудников в АХС гостиницы http://www.onhotel.ru/49-priem-na-rabotu-novykh-sotrudnikov-v-akhs.html 10. Должностные обязанности http://www.onhotel.ru/50-dolzhnostnye-objazannosti-supervajjzerov.html 11. Интернет-журнал про гостиницы http://www.prohotel.ru/blog-17463 12. Туристическая документация //Туристический бизнес для бизнесменов http://turizmbiz.ru/st1/st5_2.htm 13. Нормативные документы http://www.foodservice-info.ru/normdok/sample.phtml?n=95 14. Туризм и гостиничное хозяйство http://www.oturbiznese.ru/41.html 15. Интернет-журнал про Гостиницы http://www.prohotel.ru/document-7831/0/ 16. Нестерук М.М Качество и конкуренция гостиничного бизнеса / / Журнал «Парад Отелей» №1 2013 гhttp://www.all-hotels.ru/publications.ru.html?aid=18526 17. Как работают службы гостиницы 30.04.2013 г. http://horeca-cabare.blogspot.com/2008/04/blog-post_30.html " |
| Цена, руб. | 800 |
Заказать работу «Технология планирования гостиничного предприятия»
Отзывы
-
25.04
Спасибо за помощь! Только статистику пришлось немного переделать. Вместе с научным руководителем, о
Марина -
17.04
Рецензия на отлично, спасибо!!!
Марина - 15.04 Михаил